Specificaties |
Categorie |
Witte Wijn
|
Merk |
Fontebride |
Land |
Frankrijk |
Streek |
Bordeaux |
Druif |
Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle |
Inhoud |
37,5cl |
Alcohol % |
13,5% |
Over Fontebride Sauternes 37,5cl
De Fontebride Sauternes is een zoete witte wijn van het Franse Château Rieussec. Dit châteu bevindt zich op de grens van de gemeenten Fargues en Sauternes en heeft het wereldberoemde Château d'Yquem als buurman. De blend van de Fontebride Sauternes bestaat voor 85% uit Semillon-druiven, aangevuld met 10% Sauvignon Blanc en 5% Muscadelle. De wijn dankt haar hoge zoetgehalte aan een natuurlijk proces, wat wordt omschreven als ‘edele rotting’ en verband houdt met een kleine zwam (de botritis cinerea), die zich aan de druiven hecht. Mede dankzij dit proces ontstaat een wijn met een rijk aroma waarin tonen van perzik, honing, amandel, vanille, abrikoos en gekonfijt fruit terugkeren.