Inspiratie & informatie

Over de Dominicaanse Republiek

Wij kennen de Dominicaanse Republiek voornamelijk omwille van zijn luxueuze hotels, het heerlijk klimaat en de parelwitte stranden. Historisch ging het er bij dit Caraïbisch eiland echter minder leuk aan toe. De Spanjaarden klasseerden het al snel als een 'slaveneiland' waar de voornamelijk zwarte populatie voortdurend in de weer was met het telen van suikerriet – een basisbestanddeel van rum. Toen de familie Brugal zich op het eiland settelde begon ook de lokale rumgeschiedenis. Zijn motto was dan ook: «de beste rum ter wereld maken». De 'beste ter wereld' is een groot woord, maar sindsdien doet rum uit de Dominicaanse Republiek het zeer goed in menig cocktail.

Ruim uit Dominicaanse Republiek

De rum uit de Dominicaanse Republiek staat vooral bekend omwille van zijn houtachtige tonen en ietwat droge smaak. Hij is heerlijk om zo van te genieten, maar wordt door de grote toeloop van toeristen heel vaak in de mix gedaan. Toch kunnen we zeggen dat de rum uit de Dominicaanse Republiek van topkwaliteit is, met prestigieuze prijzen op internationale rumwedstrijden om dat te beamen. Het geheim van dat succes? De jarenlange ervaring en expertise in het telen van suikerriet en het distilleren van rum met de nodige portie toewijding en authenticiteit. Heerlijk bij iedere slok en altijd een aanrader voor iedere rumfan die opnieuw van dat Caraïbisch en tropisch gevoel wenst te genieten.